
全麦蓝莓马芬是一道美食,制作材料有低筋面粉、鸡蛋、牛奶、食盐、黄油、白砂糖等。
- 中文名称 全麦蓝莓马芬
- 主要食材 低筋面粉70克
- 辅料 鸡蛋50克,牛奶70克
做法
黄油室温软化到手指一按就能轻松出现指印的程度,用搅拌器搅来自拌顺滑

细砂糖和盐混合,分二次加入黄油中搅拌至黄油松软略为膨大状
鸡蛋打散,分三次加入黄油中,每次都拌匀后再加入下一次,直到360百科鸡蛋全部加完,黄油蛋液柔顺光滑
低筋面粉、泡打粉、小苏打混合好,先过筛1/2到黄油蛋液中拌匀至光滑无颗粒
加答宣入1/2牛奶拌匀,接着再以1/2面粉--1/2牛奶--全部全麦粉拌匀,蛋糕面糊便完成一半
最后加入所有蓝莓拌匀,蓝莓马芬面糊完成
史 把面糊装入六个马芬模内,烤箱提前预热至170度,放置中层烤25分钟即可