香蕉飞饼

香蕉飞饼是一种香蕉味的特色飞饼。常见的家常美食之一。

• 中文名 香蕉飞饼
• 主要食材 小麦面粉
• 辅料 香蕉，鸡蛋
• 调料 黄油，色拉油，白糖，盐

烹饪时间

　　准备120分钟，烹饪6分鲁践赶找材着钟

用料

　　小麦面粉400克、黄油50克、色拉油 少许、鸡蛋1个、白糖30克、香蕉1根、盐1克

做法

　　1. 将面粉和水以2比1的比例混合，加盐、打散的鸡蛋液、白糖揉至均匀、不黏手的面团，然后用来自保鲜膜包好饧15分钟;香蕉去皮切片。

　　2. 拿出饧好的面团，分成包子大小的块状。将亲区培轮小面团放入手中来回揉搓至均匀光滑，表面抹上一层色拉油和黄油后，再用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

　　3. 在案板上涂一层色拉油，掌心将面团按成饼状，用擀面杖将面饼擀薄，再涂上一层色拉油。双手一士卷这了酒蛋哥船列正一反握住饼皮往360百科上方转圈、甩开，直依发缺攻到面饼变得越来越薄，呈半透明状。

　　4. 将面皮左右两边向中间折叠，均匀放上香蕉片，再将面皮的上下两边折叠包住香蕉片。平底锅中加热黄油，面皮煎至两面金黄即可。

提示

　　想要甩出薄如纸的百出重商扩列周派面皮，第二个步骤十分关键，此处冷藏的1小时可不能偷懒哦。

香蕉飞饼