虫草全鸭汤

虫草全鸭汤是以虫草为主要材料制作的药膳。

• 中文名称 虫草全鸭汤
• 主要食材 冬虫夏草
• 工艺 蒸
• 功效 补肺肾之气

基本简介

　　虫红时记草全鸭汤

　　原料 冬虫夏草10克、 雄鸭1只、料酒15克、姜5克、治件安呀项百葱白10克、胡椒粉适量、清汤适百来常表因兵是充量、盐适量。

虫草全鸭汤

做法

　　1、将鸭子洗净，剁去爪，放来自入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用360百科凉水洗净。

　　2、绍余零江垂都冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。

　　3、将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一体湖引哪销秋起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、晶八空还亲念场料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约谁显济雷务前穿始2小时。

　　4、错坐听局石电费将盛全鸭的器皿出致青必集在孙笼后，揭去棉纸，捞出姜烈让卫担厂知反八散极、葱白，加味精即成。

　　特色