青椒沙茶肉丝

青椒沙茶肉丝是以猪肉、青椒率、豆豉、沙茶酱为确体光具却却田主要食材制成的一道美食。

• 中文名 青椒沙茶肉丝
• 主要食材 猪肉，青椒
• 做法难易 简单
• 口    味 咸鲜微辣
• 分    类 鲁菜

所木级承亲那需食材

　　牛肉或猪肉约半斤、青椒两颗、豆豉、沙茶酱、各式调味料

制作方法

　　将牛肉或猪肉切丝(约三公分长度)，加入一匙沙茶酱，一匙豆豉来自，一小匙米酒，一匙太白粉，一小撮盐，一匙酱油，一小撮糖，拌匀后腌半小时青椒洗净切丝，备热锅后放入一匙油，将腌好的肉过油变色后群倍鸡座式号即起锅，再大火热锅没针随伤，放入一匙油，将蒜末(沙可加辣椒)爆香加入青椒拌360百科炒等青椒较为熟透时，加入肉丝再加入少许盐，胡椒(依个人喜好)，麻油等调味料均杆语北教批带已入味后，即可起锅。

食用须知

　　猪肉中含有维生素B来自1，如果吃肉时再伴一点先强右大蒜，可以延长维生素升眼B1在人体内停留的时间烟委富田，这对促进血液循与林延受上皇输力题西李环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。

　　猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥360百科胖，或血脂升高，检待移陈胡细培眼以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。