香辣萝卜皮

香辣萝卜皮富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣。

• 中文名称 香辣萝卜皮
• 主料 萝卜皮
• 辅料 姜末、豆瓣酱、酸辣椒
• 调料 盐、醋、白糖

烹饪用料

　　萝卜皮、盐、姜末、豆瓣酱、酸辣椒、醋、白糖

香辣萝卜皮

烹饪方法

　　1、削下萝卜皮,可把皮削厚点

　　2、加盐腌制

　蛋难切周企示哪无皮婷创　3、洗去多余的盐味,抓干,再准备一点姜末,豆瓣酱,酸辣椒

　　4、锅热放油,放入姜末,豆瓣酱,酸辣椒炒香

来自　　5、放入酸醋,白糖剂卷,煮开

　　6、放入萝卜皮

　　7、翻炒、装碟

健康提示

　　萝今践别工获卜的营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖增学动牛队均汽流并、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸(氨基酸食品)。是黑角究木推评脚著名的生食品种，人称"水果尔东足时营萝卜"。

　　人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙(钙食品)有98%在萝卜皮内，来自所以，萝卜最好带皮吃。