芹菜香菇素馅锅贴

芹菜香菇素馅锅贴是一道以芹菜为主要食材制作的美食。

• 中文名称 芹菜香菇素馅锅贴
• 分类 面点
• 口味 鲜香
• 主要食材 高丽菜、红萝卜、豆干

烹饪用料

主料

　　皮:中筋面粉一碗、温水一碗

　　馅:高丽菜半颗、红萝卜一条、豆干4块、榨菜少许、粉丝一把、香菇一碗、芹菜末一把

辅料

　　酱油 、麻油、醋、香油、素蚝油、胡椒粉

烹饪方法

　　1、中筋面粉加水，搅拌均匀放置15分钟(用湿布盖起来)。

　　2、15分阳队去大钟后揉成条，分成小段，杆成圆却目县强次围于磁你球形(约碗口大小)。

　　3、馅料除芹菜末陈短切挥非两围盟外，全切丝(但高丽菜可以粗一些，粉丝要切段)。

　　4、馅料用香油、胡椒粉、香菇爆香，再加素蚝油及其他馅料炒熟。

　　5、皮包馅时，两端需留开口(不要太大)。

　　节等6、平底锅加油，用中火煎至底部为金黄色后，加入面粉延额吧显双水(少许面粉及水搅拌)需淹至饺皮底，盖上盖子用小火焖，水将乾时转中火，水乾就可起锅。

　　7、沾料A备好限抓零气起切触越，自由配食。