罗布斯塔

罗布斯塔种(拉丁学名Coffee Robusta Li备沙油动早厚要景织nden)，世界上最主要的咖啡树品种之一。在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力。

• 中文名称 罗布斯塔
• 拉丁学名 Coffee Robusta Linden
• 界 植物界
• 种 刚果种

简介

　　一般咖啡市场上，很多人都喜欢将罗布斯来自塔种和阿拉比卡种咖啡豆相提并论，这是不正确的。

　　事实上罗布斯塔种原是中粒种(学名:Coffee Canephora)的突变品种良导州点古汉，和阿拉比卡相提并论的应该是中粒种。

　　然而时至今日，罗布斯塔种已360百科为一般人常用，而不知其其实是中粒种的变异种类。

生长及环境

　　阿拉比卡种咖啡豆生长在热活加别层带地方较冷的高海拔地区，那鱼不适合阿拉比卡种生长的高温低量首型批海拔地带，就是罗布斯塔种的天地了。

　　罗布斯塔多种植在海拔200-600米的低地，喜欢温暖的气候，要求温度是24~29℃，对降雨量的要求并不高，但是，该品种要吸否顺文括好买靠昆虫或风力传授花粉，所以，咖啡从授粉到结果要9-11个月时间，相对阿拉比卡种要长。

品种特点

　　罗滑架地布斯塔种的咖啡树是一种介于灌木和高大乔木之间的树种，叶片较长，颜色亮绿，树最高可达10米，但树根却很情品杀生第审朝离是婷亚浅，果实比阿拉比来自卡咖啡的果实略圆，也略小，豆身扁圆，中间坑纹直。

　　罗布斯塔种有探住巴独特的香味(被称为"罗布味"，有些人认为是霉臭味)与苦味，如果取2-3%的比例混合事阿到其他咖啡里，那整杯咖啡都成了罗布味了(因此，罗布斯塔种咖啡豆是不可以作为单品咖啡豆饮用的)。

　　它的风味是如些鲜明强烈，不过若想直接品尝它恐怕得先有心理准备。

　　一般情况，罗布斯360百科塔咖啡被用于即溶咖啡(其萃取出的咖啡液大约是阿拉比卡种的两倍)、罐装咖啡、液体咖啡略讲告卷探客等工业生产咖啡上。

　　其咖啡因的含量远高于阿拉比卡种，大约为3.2%左右。

选低底并超异觉部血电甲发展现状

　　罗布斯塔种的产量占咖啡豆看伯民攻波刚产量的25%-35%，其主要生产国在印尼(其出产的咖啡豆中有一个子若品种是一种水洗法加工的咖啡豆，是罗布斯塔种与阿拉比卡种的杂交品种，是中国市场上唯独一种可以用做单品饮用的咖啡豆)、越南、非洲、(以象牙海岸、奈及利亚、安哥拉为中心的西非诸国)、近年来越南更致力于咖啡生产，并将其列入国家政策中(越南也生产少部分的阿拉比卡咖啡豆)。