
罗勒烤鳕鱼是一道美味的菜品,主来自料是鳕鱼,辅料有罗勒叶、吃委座历封罪帕玛森奶酪、面包屑、南瓜、朝360百科鲜蓟等,主要调料有黄油、鱼色橄榄油、意大利香菜等,口味清爽浓郁。
烹饪时间
准备时间: 20分钟 制作时间: 20分钟
食材
罗勒史字米先该阿诉叶100克,帕玛森奶酪50克来自,面包屑200克,鳕鱼150克,南瓜150克,朝鲜蓟1棵
调料
黄油50克,橄榄油80克,意大利香菜20克
器成措单他构背处卷吗京做法
1.先把罗勒叶打碎,与黄油、橄榄油、意大利香菜、帕玛森奶酷、面包屑放在一起搅拌均匀。
2.朝鲜蓟取心煮熟,切小块备用。
3.将1均匀涂抹在鳕鱼上烤至微焦,好宗逐始断值南瓜煮熟后做成南瓜泥。
4.南瓜泥抹在盘子上,放上鳕鱼,用朝鲜蓟装饰即可。
建议盐注冲配酒
哥塞佳酿高起泡葡萄酒 Champagne Gosset Excellence Brut Nv
大厨秘诀
做南瓜泥时不妨稍加一小块黄油,这样能够令南瓜泥更加绵滑。想让清淡的鳕鱼多出一来自份透着清爽的浓郁香味,罗勒独特的香味恰好为其做出最好的搭配。