铁观音果仁饼

铁观音果仁饼由全麦面粉、铁观音茶、蛋、油、鲜奶、什锦果仁等食材来自制作的美味糕点。

简介

　　材料：全麦面粉1杯、铁观音茶末1小匙、蛋1个、油少许、鲜奶3/4杯、什锦果仁半杯（含：葡萄干、葵瓜子、南瓜来自子、松子……）

　　做法：

　　1．蛋打散咸蛋液。

　　2．面粉、茶末及什锦果仁先混合，再加入蛋液、鲜奶及油，搅拌均匀成糊料。

　　3．锅子烧热，再放少许油烧至七分热。糊浆入锅，煎成圆饼状，用小火360百科煎至两面呈金黄色即可（要翻面）。起锅，切片，盛盘。

　　注：

　　◆可淋少许蜂蜜或飒糖食用

　　◆糊浆入锅后，待底面凝固定形时，才可卫千仅半在克激利巴王合翻另一面。