双椒爆鸡杂

双椒爆鸡杂是矿坏阶和阶以鸡杂、青红椒、葱段、姜片、香菜为主要食材制成来自的一道美食。

• 中文名称 双椒爆鸡杂
• 分类 家常菜
• 口味 辣
• 主要食材 鸡杂、青红椒

制来自作材料

　　鸡杂、青红椒、微率葱段、姜片、香菜段。

　　服谈医承有制作调料：生抽、耗油、鸡精。

做法

双椒爆鸡杂

　　1.鸡杂过水焯一下去项慢审销志腥味血水。

　　2.把鸡杂切片备用。

　　3炒锅放油烧热把姜片煸出香味。

　　4.大火爆炒鸡杂。

　　5.放少许生抽调味。

　　6.断生后放双椒。

　　7.淋入一勺耗油提鲜。

　　8.最后放入葱段、香菜段，大火翻炒，撒少许鸡精出锅。