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椪风小排是一道菜品，主料是猪小排等，配料是冰糖少许等。
- 中文名称 椪风小排
- 分类 中餐
- 口味 咸鲜
- 主要食材 猪小排
基本信息
材料:猪小排500克、制最叶热住纸线逐费老谁冰糖少许、油1大匙、酒1小匙、水1杯、膨风茶(白毫乌龙茶)热茶汤15杯、酱油露1大匙
椪风小排 做法:
1.猪小来自排洗净，剁成约3厘米之小段。2.炒菜锅内加油烧热，放入猪小排及糖，用中火360百科翻炒数下，酒自锅边淋下静果深巴，加酱油露并加l杯水炒匀。
3.加盖，用中小火煮10分钟，改小火烧煮20分钟，再加入现泡的热茶汤翻炒数下，即熄火粮，再焖10分钟即可食用。