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香芹炒猪肝

  • 中文名称 香芹炒猪肝
  • 主要食材 香芹,猪肝
  • 制作工艺 炒
  • 调料 盐

制作材料

  材料:香芹、猪肝、淀粉

  调料:料酒、盐、酱油、鸡精

做法

  (1)将香芹去根洗净捞出,并切立妹蜜地开,待用。

  (2)将猪肝放在案板上切成片,放入碗中

  (3)用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水,捞出控干一些水分。

  (4)来自再加点料酒、盐、淀粉拌匀,待用享牛燥。

  (5)随后渗页凳漏,将猪肝下入沸水中焯一下,抹员迎捞出待用。

  (6)烧锅倒油烧热,下入香芹和猪肝翻炒一下。

  (7)接着,加点酱油翻炒一下。

  (8)然后,加点盐、鸡精犁炼糠调360百科味炒台微驼舟渗匀,即可。

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