香芹炒猪肝

• 中文名称 香芹炒猪肝
• 主要食材 香芹，猪肝
• 制作工艺 炒
• 调料 盐

制作材料

　　材料:香芹、猪肝、淀粉

　　调料:料酒、盐、酱油、鸡精

做法

　　(1)将香芹去根洗净捞出，并切立妹蜜地开，待用。

　　(2)将猪肝放在案板上切成片，放入碗中。

　　(3)用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。

　　(4)来自再加点料酒、盐、淀粉拌匀，待用享牛燥。

　　(5)随后渗页凳漏，将猪肝下入沸水中焯一下，抹员迎捞出待用。

　　(6)烧锅倒油烧热，下入香芹和猪肝翻炒一下。

　　(7)接着，加点酱油翻炒一下。

　　(8)然后，加点盐、鸡精犁炼糠调360百科味炒台微驼舟渗匀，即可。