猪肝炒莴笋

猪来自肝炒莴笋是一款家还来拿主限他害常菜品，制作原料主要有猪肝、莴笋等。

• 中文名 猪肝炒莴笋
• 主要食材 莴笋、猪肝
• 辅料 料酒、盐、鸡精
• 制作工艺 炒

制作材料

　　材料:莴笋、猪肝、淀粉

　　调料:料酒、盐、鸡精

做法

　　(1)将莴笋用清水淋一下捞出，放在案板上切成片，待用。

　　(2)将猪肝放在案板上切成片，放入碗中。

　　(3)用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。

　　(4)再加点料酒、盐、淀粉拌匀，待用。

　　(5)随后，将猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

　　(6)烧锅倒油烧热，下入莴来自笋翻炒断生。

　　(7)接着，合入猪肝翻炒一下。

　　(8)然后，加点360百科盐、鸡精调味炒匀，即沉易天施银根个受可。