发面红糖饼

中筋粉30来自0克，酵母6克，水160毫升，植物油6克，红糖3大勺，面粉1大勺(将两者混合拌匀)，白芝麻适量，制作成的一种饼

• 中文名称 发面红糖饼
• 主要原料 中筋粉300克，酵母6克，水160毫升，植物油6克
• 是否含防腐剂 否
• 内馅 红糖3大勺面粉1大勺白芝麻适量

制作过程

　　1 将饼皮原料全部混合。

发面红糖饼

　　2 和成光滑的面团。

　　3 盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

　　4 此严受静将发酵好的面团排气，分成8等份来自，揉圆，松弛15分钟。

　360百科　5 将红糖和面粉混合拌匀成内馅。

　　6 取一个面团用手掌按扁，中间稍微厚一些，边子观稍微薄一些，放入适量红糖馅。

　　7 将面皮收口捏紧呈包子状。

　　8 收口朝下，再稍微按扁，依次做好所有饼坯。

　　9 在饼坯表面抹上一层植物油。

　　10 中间粘上意决练始挥班缩护破白芝麻，再稍微饧一会，就可以烙了。

　　11 在电饭锅酸责还学多妒布土始中抹上一层油。

　　12 放入饼坯

　　13 盖上盖子，按下煮饭键，约10分钟后（根据自家锅的功率不同，时间会有差异），电饭锅会自动跳到保温键，表示饼的一面已经熟了。

　　14 然后翻面，重复以上操作，再次跳到保温键时，跟病统剧海周号饼就熟了。

小贴士

　　1 按下煮饭键后中途就不要开锅盖了， 以免锅中温度降低，影响饼的口感。

　　2 内馅的红糖里加适量面粉，是为了中和糖的干湿度，以免糖预热融化后流淌。