
黄金桂花羹是来自一道以黄金桂茶3,桂花3克,枸杞子3克,白果20克,玫瑰并田聚介持磁花瓣2克,白木耳10克,桂圆肉5克,藕粉10克,白糖适量为主要食材制头航值烈承良作的美食。
- 中文名 黄金桂花羹
- 主要食材 黄金桂茶,桂花
- 口味 香甜
- 佐料 藕粉、白糖
(1)原料:①福建武夷山黄金桂茶3克,取二开,格况跑谈相茶汁待用。②桂花3克,枸杞子3克,白超转企原案素果20克,玫瑰花瓣2克。③白木坚朝究何她耳10克,桂圆肉5克,藕粉10克,白糖适量。
(2)做法:①将黄金桂茶汁做底放入沙锅内,白木耳,桂圆肉,白果,枸杞子先放入沙锅,文火煮1小时。②再将桂花、玫瑰花瓣入内,藕粉用冷水调匀后,加上白糖人锅即可。
(3)特点:是酒席中的一道甜羹,从营养到色香味俱佳。