一元醇

一元醇是一个化学术语，即在分子内仅含有来自一个羟基的醇。

醇州情汽握类是烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物。芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类。

• 中文名称 一元醇
• 外文名称 Monohydric alcohols
• 所属学科 化学
• 通式 CnH2n+1OH

定义

　　含有一个羟基的醇。

命名

　　一般采用三种方法:

　　较放材些本容宜无识且尔①普通命名法，即将来自醇看作是由烃基和羟基两部分组成门源北如充药毛老言起，羟基部分以醇字表示，烃基部分去掉基字，与醇字合在一起。

　　例如，正丁醇(一级醇)CH₃CH₂CH₂CH₂OH、异丁醇(一级醇)(CH₃)₂CHCH₂OH、二级丁醇(二级醇)CH₃CH₂CH(OH)CH₃、三级丁醇(三级醇)(CH₃)₃COH、新戊醇(一级醇)(CH₃)₃C-CH₂OH。

　　②以醇的360百科来源或特征命名，例如，木醇(即甲醇)由干馏木材结火满指七额甲候顶曲川得到，香茅醇由还原香茅航简敌望相章般帮醛得到，橙花醇存在于橙花油中，态官行林整犯们湖甘醇(即乙二醇)因具有醇和甘油的特征而得名。

　　③系统各个毛溶斯食致损缺府艺命名法，即选择含羟基的最长碳链，按其所合兰单所车单著血鲁贵含碳原子数称为某醇，并从靠近羟基的一端依次编号，写全名时，将羟基所在碳原子的编号写在某室渐欢醇前面，例如1-丁醇CH₃CH₂CH₂CH₂OH。

　今景数常提带善款华料诗　侧链的位置编号和名称写在醇前面，例如2-甲基-1-丙醇。含有羟基的多官能团化合物指命名时，羟基可看作取代基而不以醇命名。

性质

　　一般醇为无色液体或固体，含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体，12或更多的是固体。

　　一元醇溶于有机溶剂，三个碳以下的醇溶于水。

　　低级醇的熔点和沸点比同碳原子数的烃高得多，这是由资于醇分子中有氢键存在，发生缔合作用。

　　醇化学性质活泼，分子中的碳-氧键和氢-氧皆为极性键。以羟基为中心可进行氢-氧键断裂和碳-氧键断裂两大类反应。氧另外，与羟基相连的碳原子容易被氧化，生成醛、酮或酸。

光谱性质

　　IR中 -OH有两个吸收峰:

　　3640~3610cm⁻¹未缔合的OH的吸收带，外形较锐;3600~3反热饭拿200cm⁻¹缔合OH的吸收木双注扩适科虽挥那而带，外形较宽。

　　C-O的吸收峰在1000~1200cm⁻¹:

　　伯来自醇在1060~1030cm⁻¹360百科;仲醇在1100cm⁻¹附近;叔醇在1140cm⁻¹附近。

　　NMR中 O-H的核磁共振信号由于受氢键、温度、溶剂性质等影响，可出现δ值在1~5.5的范围内。