香菇海鲜丸子

香菇海鲜丸子是以海鲜丸子、香菇等食材制成的一来自道美食，配料是胡萝卜，主要调料是盐，主要采用蒸制的方法制作而成。

• 中文名称 香菇海鲜丸子
• 分类 家常菜
• 口味 咸
• 主要食材 香菇，海鲜丸子

所需食材

　　原料:香菇、海鲜丸子

　　辅料:胡萝卜

　　调料:盐

制作方法

　　1.原料:香菇、胡萝卜

　　2.原料:海鲜丸子

　　3.胡萝卜去皮洗干净。

　　4来自.将胡萝卜切丝备用。

　　5.香菇去根清洗干净。

　　6.将香菇切成片备用。

　　7.将切好的香菇摆在盘底。

　　8.海鲜丸子过冷水洗干净，对半切开。

　　9.将切好的海鲜丸子摆入盘中。

　　10.撒上胡萝卜丝，加少量的盐。

　　11.将盘子盖上一层保鲜膜。

　　12.将盘子放入蒸锅中。

　　13.锅中水开后继续蒸10-15分钟即可出锅。

　　14.纯属原创--香菇海鲜丸子

食用须知

　　中国不少古籍中记载香菇"益气不饥，减振急办差围什治风破血和益胃助食"。民间用来助减少痘疮、麻疹专利误准测的诱发，治头痛、头晕。现代研究来自证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱盾蒸包斯施首发肿瘤的能力。香菇序京点演赵刘对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。