青红椒爆鸭肠

青红椒爆鸭肠是由卤鸭肠、红椒、青椒等主要食材做的一道菜。

• 中文名称 青红椒爆鸭肠
• 主要食材 卤鸭肠
• 辅料 红椒、青椒、生姜
• 调料 盐、胡椒粉、鸡精、食用油

制作步骤

　　1.准备原材料，卤好的鸭肠，青红椒切条，生姜切丝。

　　2.炒锅烧热。

　　3.放油，油热后下生姜丝爆香。

　　4.放入鸭肠爆炒。

　　5.炒至变色，放青红椒爆炒。

　　6.青红椒炒至断生，放盐调味，放胡椒粉，关火后放鸡精，炒匀。

　　7.盛出即可食用了。

小帖士

　　1.一定要爆炒，鸭肠已经是熟的，不需要炒太多时间

　　2.青红椒炒至断生即可，弱雨饭矿这样颜色漂亮，口整类环父概告感脆爽