芡实炖龟肉

芡实炖龟肉是一道美食，由乌龟，桂圆肉，芡实等原料制作而成。

• 中文名称 芡实炖龟肉
• 分类 美食
• 主要食材 乌龟1只，芡实30克，桂圆肉30克，枸杞子15克
• 辅料 黄酒、精盐、味精、香油

材料

　　乌龟1只(重约500克)，芡实30克，桂圆肉30克，枸杞子15克，黄酒、精盐、味精、香油各适量。

做法

　　将芡实用水浸泡半小时，清洗干净。把桂圆肉、枸杞子用水洗净。乌龟用开水烫，使其排尿，去内脏、头、爪，水洗净，龟肉、龟壳用刀剁成小块。将全部用料一起放入炖盅内，加开水攻若粉医希真举适量，放入黄酒、精盐，炖盅加盖，小火隔水炖3小时，来自加入味精，淋上香油印成。

芡实炖龟肉

用途

　　健脾养血 贫血 脾胃虚损 大便溏泄 遗精 遗尿 小便多 带下