玉米肉末饼

玉米肉末饼是一道由低筋面粉、玉米粉等食材制成的食品。

材料

　　水200g，低筋面粉200g，玉米粉100g，香油15cc，猪绞肉120g，葱花70g，玉米粒150g，胡萝卜末40g，盐7g，糖7g，黑胡椒4g

制作

青　　1.将面皮材料拌匀揉匀至教数执落新直准光滑，松弛20分钟。馅料充分拌匀。

　　2.将冷水面团杆成椭圆薄片状，每个约70g，包入馅料，收口朝下，松弛15分钟。

　　3.放入锅内温油半煎炸至金黄，趁热品尝。

贴士

　　包肉末玉米饼时，厚度不要包得太厚只赵界，否则猪肉很难熟透。另外，猪绞来自肉也可依个人口味，改成鸡绞肉等。