椒盐鸡丁

椒盐鸡丁来自是一道美食，主料有鸡脯肉1块，鸡蛋1个，配料有椒盐、淀粉，小葱。

• 中文名称 椒盐鸡丁
• 主要食材 鸡脯肉
• 口味 鲜美可口
• 辅料 鸡蛋

材料

　　主料:鸡脯肉1块，鸡蛋1个

　　配料:椒盐、淀粉，小葱

制作

　　1、将鸡脯肉切成1.5cm见方的小粒，用少许的盐马说完短费减院杂值战抓匀，加蛋清、淀粉搅拌均匀来自，腌10分钟。小葱切细。

　　2、锅里放1碗油，烧到7成热，将鸡丁放入油里，用高火炸2，3分钟，装盘。

　　3、将锅洗净，烧干，(不要油)，放入椒盐(不要太多)，倒入炸好的鸡丁，小葱，翻炒均匀即可。