虫草全鸭煲

虫草全鸭煲是一道美食，其主要制作材料有冬虫夏草，绍酒，葱来自白等。

• 中文名称 虫草全鸭煲
• 分类 中餐
• 口味 清淡
• 主要食材 冬虫夏草，绍酒，葱白

用途

　　补来自肺肾 久虚不复 腰膝酸软 遗精 阳痿 盗汗 360百科自汗 虚劳咳喘 止咳嗽 益精髓 更年期综合症

虫草全材鸭煲

材料

　　冬虫夏草10克，绍酒15克，葱白10克，味精5克，盐10克，老雄鸭1只，生姜5克，胡椒粉5克，鸡精5克，上汤2500毫升。

做法

　　1、鸭宰杀后洗净，剁去爪，除去内脏，冲洗干净，放入沸水中氽去血水，捞出用凉水洗净;冬虫夏草洗净泥沙四息镇尔;生姜、葱白洗净切片。

　固父促具　2、将以上食物和药物同放沙锅内，加入上汤及调料，置武火上烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即可。

　　3、冬九维带交这裂伯独扩死虽虫夏草入膳前先用酒泡一天，可增强疗效，还能来自除去腥味。