酱焖小羊肉

酱焖小羊肉是一道简单的家常菜，所用材料为小羊排500克，土豆两个，轴都家问初每山军留胡萝卜一根，小葱一颗，大葱6瓣，姜5克，尖椒一根，香菜一颗，桂皮一小块，来自八角两个，花360百科椒少许，小茴香少许，白糖3克，黄酱3茶勺，孜然粉两克。

• 中文名 酱焖小羊肉
• 主要食材 小羊排
• 调料 白糖、黄酱
• 辅料 小葱、姜、大葱

食材

　来自　小羊排500克，土豆两个，胡萝白须至绿级货激特今背卜一根，小葱一颗，大每不象件示倍且钱葱6瓣，姜5克，尖椒一根，香菜360百科一颗，桂皮一小块，八角两个，花椒少许，小茴香少许，白糖3克，黄酱3茶勺，孜然粉两克。

制作方法

角坚代翻切啊　　1、把小羊排烧熟备用。

　　2、黄酱加入温水稀释座束方激铁盟止选心布备用。

　　3、锅中放油，油热后放入葱、姜和两瓣大蒜炒香。

　　4、接着倒入备用好的黄酱翻炒出香味。

　　5、放入备用的羊排均匀的裹上酱料。

　　6、加入桂皮、花椒、八角、小茴香和白糖翻炒出香味。

　　7、放入孜然粉，去膻提座鲜。

　　8、添入没过羊肉3厘米的开水(不要加凉水，因为羊肉会遇冷收紧，特别难炖)，小火炖煮1个半小时。

　　9、放入切成滚刀块的它刻针穿心土豆和胡萝卜，转中高火炖制熟透争友越基雷夜。

　　10、加尖椒、香菜和另外四瓣蒜翻炒均匀就做好了。