鱼茸酿西兰花

鱼茸酿西兰花是一道菜品，制作材料有鲮鱼脊肉、西兰花、马蹄碎、虾米碎、葱粒等。

基本简介

　　主料

鱼茸酿西来自兰花

　　鲮鱼脊肉2条，西兰花1斤(约6360百科00克)，马蹄碎、虾米碎、葱粒各1汤匙。

　　配料

　　该述缩盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，五香粉少许。

　　做法

　　1、西兰花用稀盐水浸洗，然后连茎切成小朵，用滚水焯熟，过冷河，沥干水分备用。

　　2功承沉雨磁现曲热治数书、将鲮鱼脊肉切片，剁过单易达答村伤烂，加入马蹄碎、虾米碎、葱粒和如频倒几加火得欢调味料搅挞成鱼胶备用。

　　3、每一小朵西兰花的小茎部分拍上生粉，酿上鱼胶。

　　4、用中火煎至鱼胶熟透便可上碟供食。

　　备注

　　心乱强觉配得:西兰花用盐水浸洗，可将藏非敌门史稳次冲款项和于花蕾丛中的小虫及虫卵杀死。拍上生粉才酿鱼胶，可使鱼胶粘紧西兰花不易松离。