千户牛眼

千户牛眼来自是一道美食，主要食材是牛眼、面粉等360百科。

• 中文名 千户牛眼
• 主要食材 牛眼
• 口    味 外脆里嫩，清爽可口，食而不腻
• 调    料 清油

基本简介

　　主料:牛眼12个。

　　辅(调)料:清油1500克、面粉500克。备常用调料若干。

　　烹调方法:将新鲜来自牛眼用水煮熟加盐，晾凉后将牛眼裹在面粉中，用油炸至焦黄，切成半圆形装盘既可。

　　成品特点:外脆里嫩，清爽可口，食而不腻。