蒜泥姜茸菠菜塔

蒜泥姜茸菠菜塔是蒜泥和姜茸和菠抓烈印务胞江月菜做成的食物。

• 中文名称 蒜泥姜茸菠菜塔
• 口味 鲜咸
• 主要食材 新鲜菠菜、大蒜、生姜
• 调料 酱油、香油、陈醋、精盐

食材明细

　　新鲜菠菜、大蒜、生姜、酱油、香油、陈醋、精盐少许

制作步骤

　　1、大蒜用蒜臼捣成泥、生姜用工具(是叫擦床的一种厨房小工具)擦成姜茸备用。

蒜泥姜茸菠菜塔

　　2、菠菜去根、黄烂叶洗净，切成长段下开水焯水，捞出放入凉开水中拔凉备用。

　　3、将菠菜捞出攥干水分放入小盆中，加酱油、陈醋、香油、精盐各少许拌匀。

　　4、把调好的菠菜装入一个矮点的杯子压紧成型，然后迅速倒扣入准备好的盘子中成塔状。

　　5、最后把例丝统克姜茸盖在菠菜塔顶，用芝麻和胡萝卜丝点缀下。