上海饭团

上海饭团是菜肴名称，是一道美食。

• 中文名称 上海饭团
• 主料 糯米2杯 ,酸菜
• 配料 卤蛋4只
• 类型 食物

材料

　　糯米 2杯 ,酸菜 (我用了4小片酸菜口鸡号直其年若把送叶), 卤蛋 4只

做法

　　制作方法：

　　1、糯米用水浸泡最少2小时，甚至过夜.

　　2、把糯米煮熟.

　　3、用勺子把饭搅散，摊凉.

　　4、酸菜切粒，用水浸泡半小时，去除部分酸味.

晚　　5、用锅把酸菜炒干水气.

　　7、卤蛋对切，分成两半.

　　8、工作台上放做寿司的竹帘，把一张保鲜膜摆在竹帘上.​

　　9、把一半米饭厚厚地铺满保鲜膜，上面撒一半酸菜粒，中间排放卤蛋，最后把一根油条放在卤蛋上. 从两边把竹帘往中间裹，包住油条龙. 拿走竹帘，把保鲜膜留在饭团上.

　　10、重吗推划极复做另一个饭团.