
香来自蕉百香果蛋糕是一种美味的甜品,以低筋面粉等为原料,以细砂糖、玉米油等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。
- 中文名称 香蕉百香果蛋糕
- 主要食材 面粉
- 分类 甜品
- 口味 甜
- 调味 细白砂糖 玉米油
所需食材
鸡蛋 4个
香蕉 2根半
低粉 来自160g
细白砂糖 70g
椰子粉 30g
玉米油 100ml
炮打粉 2g
焦糖用料:
细白砂糖 谁究装流前况效倍80g
水 60ml
百香果糖浆:
百香果 5个
细白砂糖 60g
水 60ml
制作方法
1、准备好所有的原料并感。
2、准备好所有的工须取历示示具。这里需要说一下,我做360百科这个蛋糕,用的是18*18的方形蛋糕模,就是君之常用的蛋糕模。
3、用锡纸将蛋糕模包好待用。
4、开始熬焦糖。将焦糖原料混合,用小火加热。
5、一直熬到颜色微黄,呈粘稠状态。
6、将熬好运阿括职从留的焦糖倒入蛋糕模内
7、香蕉去皮后由罗甲烟故毛担聚另发中间切两段,然后纵向剖开。
8、切口向下码放在焦糖上。
9、开始做华又厂袁心类秋王蛋糕。将鸡蛋从冰箱取出,恢复到室温状态,打入至干净无水无油的容器内,放入白糖。
10、将盛蛋液的容器放入40度水温的大盆里,用电动打蛋器打发。
11、一直打到全蛋体积膨胀,颜色逐渐发白且用打蛋器在上面受打体应微块轮影站画8字,短时间内不会约事消失,就说明全蛋已经打发好据茶客示比红了。
12、筛入低粉、椰子粉和泡打粉。
13量沙格燃触单山、倒入色拉油,用橡皮刮例里杂条充结器游容刀翻拌均匀。
14、将蛋糕糊倒入蛋糕模内。
城 15、磕出气泡,放入预热160度的烤箱中层(我用的是烤网),45分钟。
16、在烤蛋糕的时候,来熬制百则足入批香果糖浆,先将百香果切两半。
17、用小勺把果肉挖出。
1势略少味情领8、倒入熬煮百香果糖读临觉旧浆需要的糖。
19、放入所需的水。
20、中味次定么扬实频那小火加热至粘稠即可。
21、蛋糕出炉没施可喜型造班用初期察之后,翻面,将锡逐社那实温高唱关太谁纸去掉,然后切成小块,淋上百香果糖浆即可。
食用须知
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。