香菇鸡肉山药粥

香菇鸡肉山药粥是一道家常粥，它的主要原料油鸡肉，大米，配上酒熬制而成。注意葱花不用煮。

• 中文名称 香菇鸡肉山药粥
• 主要食材 鸡肉
• 小贴士 葱花不用煮的
• 调料 酒

食材明细

　　食材:鸡肉250g

　　香菇7朵

　　山药200g

来自　　生姜三片

　　葱一小把

　　调料:酒1/3调羹

　　盐1/3调羹

　　酱油1/3调羹

　　花生油1/3调

　　芝麻油少许

　　白胡椒粉少许

做法

　　1、鸡肉切成1厘米的方丁，生姜切丝加入鸡肉中，再加少许酱油、盐、酒会括群为、花生油一起腌十五分钟。山药切丁同2、鸡肉。香菇用热水泡发后切丁同鸡肉。葱花切成3毫米长。

　　3、煮好粥，约七碗的量，要煮好后水和米比例是1:1的。因为加入山药及鸡肉会变稠。

　　4、煮好白粥后加入鸡肉、香菇、山药煮十五分钟。再加入盐。这个盐的量不是太好说明白。建议不常做饭的朋友，先少量360百科的加，不够咸再加。

　　5、最后再洒上葱花，依口味滴几滴芝麻油及洒点胡椒粉。

小贴士

　　式景振化川居葱花不用煮的，只用洒来自在煮好的粥上，所以达逐脚括切记用熟食板切!

　　腌鸡肉的酱油一定要少哦，不然煮好的粥色泽不好看。