茶汁花蟹啤酒煲

茶汁花蟹啤酒煲是一道由白玉豆腐、活花蟹、啤酒等食材制成的食品。

• 中文名 茶汁花蟹啤酒煲
• 主要原料 活花蟹2只，白玉豆腐，啤酒300g，青豆适量
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

原料

　　1.主料:活花蟹2只，啤酒300g，白玉豆腐、青豆适量。

　　2.调料:茶汁500g，精盐3g，鸡粉1g。

制 作

　　制作方法：

　　1.将花蟹宰杀洗净，切块放入茶汁中浸泡包配研操口王条项2h，将豆腐切块。

　　永现先主找波治科环格奏2.锅内放入啤酒、花蟹、豆腐、青豆及调味料，放入特制的器皿中，点火上席。

　　特点:鲜香柔嫩，茶去除了蟹的腥味，并由着淡半丝淡的茶香和豆腐的香味。