荞麦山楂蛋糕

然后慢慢加入50 g糖，边加边搅拌，最实政期后再用搅拌机搅拌1分钟。黄油与50 g糖用搅拌机高速类值至少打发5分钟。将蛋黄一个个地加进去，质化指农细口每加一个进去来自都搅拌均匀了，再加下一个蛋黄。最后再搅拌1分钟。

• 中文名称 荞麦山楂蛋糕
• 主要原料 荞麦面粉淀粉，榛子，磨碎
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 辅料 盐 尖糖 软黄油 10

做法

　节组房向该班设块　1、将蛋分离。

荞麦山楂蛋糕

　　2、将蛋白与一刀尖盐打发到僵硬。

　　3、然后慢慢加入50 来自g糖，边加边搅拌，最后再用搅拌机搅拌1分钟。

　　4、黄油与50 g糖用搅拌机高速至少打发5分钟。

　　5、将蛋黄一个个360百科地加进去，每加一个进去都搅拌均匀了，再加下一个蛋黄。最后再搅拌1分钟。

　　6、荞麦面是自己拿荞麦带壳磨的，尤其粗。

　　7、巧克力用搅拌均具随艺质采运机打碎。将荞麦面粉、淀粉、榛子末和巧克力碎代权商族远但搅拌均匀。

　　8、将面粉混合物分多次慢慢地搅拌到黄油蛋黄里去，搅拌均匀。

　　9、然后将打发的蛋白里以溶历，分多次加入到面团里，搅拌均亚鸡植土京什财费圆深匀。

　　10、模具刷上黄油。义赵降已溶案为先倒一半的面团进去，稍微整整平。

　　11、用小勺将山楂果酱，按口味，放在面团上。

　　12、再倒入另一半面团。最上面再放些接均听富心官果酱。

　　13、将蛋糕放入预热好的烤箱，160及度，先烤25分钟。然后盖锡纸，再烤25分钟。

　　14、烤好的蛋糕等10分钟，再小心地从模具里拿出。放在蛋糕架上彻底等凉。撒上糖粉，即可。

小贴士

　　1. 荞麦的粗与山楂的酸搭配很合适。但是没有荞麦面粉，也没有荞麦的话，换成小麦面粉自然也是可以的。口感不同就又是另外一个味道。

　　2. 同样的道理，没有山楂果酱，换成其他梅子偏酸的果酱也好。如果用了小麦面粉，对果酱就没什么要求了，可以按喜好来。

　　3. 喜欢吃果酱的亲多给点。中间那层抹上一层。切出来会很好看。