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《五香牛筋》是一道主要由牛筋和香叶做成的家常菜，口味咸鲜。
- 中文名称 五香牛筋
- 主要食材 牛筋1000克，香叶，花椒
- 口味 咸鲜
- 配料 八角 适量
所需食材
牛筋1000克，香叶 适量，花椒 适量，姜 适量，蒜头 适量，酱油 适量，料酒 适量，细盐 适量。
制作银活势草著题你急马装方法
1.备好香料，牛筋，蒜，姜。
2.汤锅加水煮至微热，下牛筋洗上二回。
3.电炖锅里加入香料，酱油，料酒，蒜姜及适量清水。
4.将焯洗好的牛筋下炖锅，汤水以满过牛筋即可。
5.大火炖开后，转小火炖至六小时左右即可。
6.夹出放凉切片即可。
7.将卤汤过滤去渣，放凉冷藏以备来自下次食用，也可拿来煮面或是烫菜探棉响掌民剂拉困短却川哦，当火锅底也不错其。
制作提示
温水焯洗牛筋，一是洗干净牛筋，二是也不会有异味。