豆角肉蒸饺

豆角肉蒸饺是由豆角、猪肉、木耳、面粉保演范失间真、花生油、葱来自等食材制作而成住士察步践的一道美食。

• 中文名 豆角肉蒸饺
• 主要食材 豆角，猪肉
• 第一步骤 猪肉洗净剁成末，葱姜切碎
• 调    料 鸡精、酱油、生抽

食材明细

　　豆角猪肉

豆角肉蒸饺

　　木耳

　　面粉

　　花生油

　　葱

　　姜

　　花椒

　　盐

　　鸡精

　　酱油

　　生抽

制作步骤

　　1.猪肉洗净剁成末，葱姜切碎，一起剁成肉馅。

　　2.将花来自椒放入碗中，浇上滚烫的水，沥去花椒制成花椒水。

　　3.调接钢号附前将花椒水倒入肉馅，加酱油调匀稍腌片刻。

　　4.减讲将豆角洗净，放热育厚脱名父载具水中焯。

　　5.焯过水的豆角过凉后切成末。

　　6.木耳泡发洗净切成碎末。

　　7.将调好的肉馅、豆角、木耳加花生油、鸡精、盐、生抽按同一个方向搅拌均匀。

　　8.面粉加热水、花生油揉成面团，饧半360百科个小时。

　　9.将饧好的面再次揉匀，搓成长条，切成剂子后按扁。

　　10.将面剂擀成皮，再包入适量的馅料。

　　11.包好成型，笼布浸湿放入蒸屉，将蒸掌却变间范饺坯上屉，蒸半小时左希作式针坏红县互深胜右即可。​

小帖士

　　做馅的豆角最好要挑那种细部集米指笑宁喜构卷的

　　做蒸饺的饺子皮最好是烫面的，不然蒸出来的饺子表皮发干

　　猪肉馅自己剁出来的比外边用机器绞出来的好吃