地瓜窝头

地瓜窝头是一种面食，是由地吸子论里水二振同集瓜面，小麦粉和发酵粉混合做成的甜食。

• 中文名称 地瓜窝头
• 分类 面食
• 口味 香甜
• 主要食材 地瓜面

食材

　　地瓜观陈面 300克、面粉 100克、清水 120克、发酵粉 3克

做法

　　1、，加30度温水揉好发酵3小时。

　　2、揉好排气，分成大小一致的小剂子。

　　3、每个小剂子团一下，套在拇指上捏成帽子状。

统策　　4、稍微整形，依次做完。

　　5、锅内放水烧开，上汽后放入窝头。

　　6、大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。具体时间与窝头大小有关。