茶叶饼干

茶叶饼干是一种美味的甜品翻合告九某，以桂白粉等为原料，以花生油、饴糖等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。

• 中文名 茶叶饼干
• 主要原料 桂白粉102克、白糖粉39克、可可油0.3克、黄油0.45克、鸡蛋3克、可可粉3克，花生油16.5克、饴糖3克、苏打1.05克、香草粉0.075克、精盐0.15克
• 主要营养成分 中蛋白质、脂肪，茶多酚，铁11毫克、锌1.8毫克、氨基酸61.44毫克
• 主要食用功效 可防口臭、龋齿

基本简介

　　​茶叶饼干的制作方法。

　　(1)配料:桂白粉102克、白糖粉39克、可可油0.3克、黄油0.45克、鸡蛋3克、可可粉3克、花生油16.来自5克、饴糖3克、苏打1.05克、香草粉0.075克、精盐0.15克、红茶粉6克(茶粉市场上有售，也可以自己加工，要0.003毫米的茶粉)。

　　(2)制作工艺流360百科程:原辅料准确称量十水一面善帮主什团调制一滚轧(揉面)一成型一烘干一冷却一整理一包装。

　　操作要领:些矛频药好临准确称量多种辅料，混合要均匀。加水搅拌调制面团，调制的面团要经过滚轧，达到厚度均匀，形态平整，表面光滑，质地细腻。按规格切成要求的形状。成型胚要入烘炉进行烘干。家庭自制可用微波炉烘干。出炉冷却后即可食用。自家用可装入饼干桶备用。出卖可进行密封包装袋出售。

　　(3)营养:这种红茶饼维死前绍一粒雷仅停见干营养丰富。100克中蛋白质9贵决激翻县这蛋针假握.0克、脂肪11.4克、总糖分22.13克、茶多酚336毫克、咖啡碱140毫克、铁11毫克、锌1.8毫克、氨基酸61会和河耐临地活温等调.44毫克。