三瓜炒螺花

三瓜炒螺花是一道美味，由海螺、黄瓜、西瓜等食材制成。

材料

　　主料:海螺250克 黄瓜100克 西瓜100克 哈密瓜100克。

三瓜炒螺花

　　调料:来自大葱15克 姜15克 植物油20克 盐2克 料酒10克 味精2克 淀粉(豌豆) 5克。

做法

　　1、活海螺肉洗净，剞十字花刀，切1.5厘米的块，放植物油中促八成熟;黄瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去种切象眼丁;哈密瓜去皮去籽切象眼丁;三瓜丁一起用开水焯过。

　　2、滑勺内加植物油烧热，放入葱、姜末烹出香味，加入黄瓜干煸，随烹料酒，加入海螺丁、西瓜丁、哈密360百科瓜丁，加盐、味精翻炒，用水淀粉列封勾稀芡，淋明油出勺。

充形雷十器由正称　　特色

　　此菜红阿工轮、黄、白、绿颜色鲜艳，味咸鲜香甜，质脆嫩爽口，营汉价让庆承础介席实养丰富。