祁糖红藕

祁糖红藕是一道美食，主要食材是祁门红茶、藕等。

• 中文名 祁糖红藕
• 主要原料 祁门红茶20克，藕1000克
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 养胃

详细介绍

　　(来自1)原料:①祁门红茶20克，藕1000克。

　　(2)做法:①祁门红茶取汁。②糯米淘净，藕取较直的部分，切去一360百科头。③糯米、砂糖拌均匀，是赵便重动准离灌人藕孔，拍实。④藕段人锅，以水淹没上火，煮至开锅，改文火氽煮3~4小时，放人茶叶、冰糖，再煮2~3小时，即可。⑤取出藕段待凉，切片，入盘，浇汁。

　雷含南措汉谁单　(3)特点:藕茶相染，色气双馥，咬口弹性，甜而不腻;兼红茶养胃、莲藕富含营养，相得益彰，为小吃、佐酒之佳品。

　　(4)主要营养保健成分:蛋白质38.2克、脂肪4.5克、膳食纤维2.96克、碳水化合物627克、热量6格则草府报里凯855千焦、钙550毫克值、磷548.7毫克、铁33.9毫克、茶多酚978毫克、维生素E 1.1毫克。