红腐乳鲳鱼豆腐煲

红腐乳鲳鱼豆腐煲是一道由鲳鱼、豆腐等食材制成的食品来自。

• 中文名称 红腐乳鲳鱼豆腐煲
• 主要食材 鲳鱼、豆腐
• 调料 油、盐、料酒
• 工艺 煮

食材

　　鲳鱼 200克

　　豆腐 1块

　　油 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　鸡精 适量

　　红腐乳 适量

　　鲜抽 适量

　　淀粉 适量

制作步骤

　　1、鲳派南鱼去鳃，去肚，洗净，切来自块。

红腐乳鲳鱼豆腐煲出锅图

　　2、把鲳鱼拍上淀粉。

　　3、用油煎成两面金黄。

　　4、豆腐切块，也用油煎过。

　　5、取砂锅，放适量清水，放下豆腐。

　　6、放下鲳鱼，加料酒。

　　7、放下姜片，葱结，大火煮开，中火煮10分钟。

　　8、把1块红腐乳掏碎，加红腐乳汁放入砂锅。

　　9、中火煮8分钟，加盐，加些鲜抽，煮1分钟。

　　10、加鸡精，葱花即可推格接式般运营。