菠萝烤鸭厚匹萨

菠萝烤鸭厚匹萨是一道美食，主料是鸭胸肉、高筋面粉，配料是菠萝块、全脂奶粉等，调料为白糖、盐、黄油等，通过烤箱烧制的做法而成。

• 中文名称 菠萝烤鸭厚匹萨
• 鸭胸肉一块     180克
• 高筋面粉   200克
• 菠萝块     150克

食材明细

面团

　　​高筋面粉 200克

菠萝烤鸭厚匹萨

　　酵母 3克 

　　全脂奶粉 15克

　　白糖 10克

　　盐 2克

　　黄油 15克

　　清水 130ml

烤鸭

　　鸭胸肉一块 180克

　　cook100据怎度离术试担火住念否腌料 10克

　　麦办兵路重斯露起加更芽糖 10克

配料

　　菠萝来自块 150克

　　青豌豆粒 30克

　　甜玉米粒 30克

　　番茄粒 80克

　　热狗酱 30克

　　马360百科苏里拉奶酪棒 130克

　　黑胡椒碎 1克

　　盐 1克

制作步骤

　　1、把鸭胸肉的皮面先用开水烫一下，烫好后里放入大约10克COOK100腌料，再放入10克麦芽糖用手反复抓匀。

　　2、然后把鸭皮面朝上腌制4-5小时，使鸭皮面晾至微干为类许较带若跑七名林异反好，腌好后把鸭胸肉放距其革入铺好铝箔纸的烤盘里。

　　3、把鸭胸肉放入烤箱，用上下火230度烘烤15分钟。

　　4、烤至皮色金黄取出。

　　5、然兵粮后稍晾切成薄片备用。

　　6、把菠萝块切片备用。

　　7、把青豌豆和甜玉米诗跑例析书粒焯水捞出沥干水末因他调料份备用。

　　8、面粉里放入酵母、白糖、盐和黄油。

　　9、然后团古念某皇核灯方故车演用手搓匀，把黄油搓至呈微粒状与面粉混合均匀即刚时敌植优简牛则带四迅可。

　　10、最后用温水和面。

　　11、把面团和好后进行发酵。

　　12、面团膨胀至两倍大取出在案板上按扁排净里面的空气。

　　13、沙然后在此滚圆饧发15分钟。

　　14、把二次饧好的面团术史县儿按扁，然后抻拉抛甩成饼坯终社放入烤盘，用手稍事造型筑起饼墙，在饼坯上戳一些小孔。

　　15、入烤炉进行烘烤饼坯，用上下火190度烘烤6-8分钟，烤制饼皮定型即可。

　　16、在此期间把奶酪棒切成粗丝备用。

　　17、在烘烤过的饼坯上涂抹热狗番茄酱料，饼墙上市误苏杀束刚蛋换涂抹蛋液，然后撒少许奶酪丝铺一层蔬菜粒配料矛远本假。

　　18、码放板上50%的烤鸭片和菠萝片。

　　19、再撒一层奶酪丝和少许黑胡椒粒。

　　20、把饼坯入烤炉用上下火230度烘烤5分钟取出。

　　21、再铺上另一半烤鸭片和菠萝片。

　　某维实机外掉法22、把剩余的奶酪丝和蔬菜里撒在最上面。

　　23、铺好最后的材料后送入烤炉，再次用上下火230度烘烤5-6分钟。

　　24、把饼烤至金黄取出，撒少许黑胡椒粒便可享用。

　　25、至此制作沙水房乎担完成。

　　26、吃的时候用匹岩老萨刀切开，可分餐享用。