沙茶酱爆鱿鱼

沙茶酱爆鱿鱼是一道美食，以鱿鱼等为原料，以油、盐等为调料来自。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

基本信息

　　他兴自并的下沿慢力难度:初级入门

　　人数:2人份

　　准备时间:10分钟

　　烹饪时间:<10分钟

　　热量:479.31大卡

　　钠:818.1毫克

　　镁:369.6来自毫克

　　磷:366毫克

　　钙:262.2毫克

　　钾:138.6毫克

　　维生素A:113.1微克

　　主料:鱿鱼600克

　　辅料:青椒30克、红椒30克、黄椒30克、色拉油适量、食盐适量、葱适量、来自姜适量、蒜适量、蚝油3克、朝天椒1个、沙茶酱3克、江米酒适量

　　1、将鱿鱼功板聚强农增破圆水角的红褐色表皮撕掉，清理干净内脏

　　2、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角间隔3毫米轻划斜刀，只切透鱿鱼的三分之二，不可切透鱿鱼

　　3、划完后以之前的划线，转过鱿鱼，再呈90度角间隔3毫米华轻划斜刀

　　4、然后将划好的鱿鱼片先切成360百科条，再切成三角片

　　5、锅里烧开水，放入鱿鱼片氽烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞仍去格掉往殖乙起，浸泡在冰水里

　　6、锅烧热后加入适量油，爆香姜、蒜、葱末

　　7、然后放入青红黄椒翻炒

　　8、翻炒后加入蚝油炒匀

　　构或入片零台放定按胜林9、最后加入沥干水份的鱿鱼快速翻炒

　　10、放入沙茶酱和适量米酒炒匀之后出锅学核示接迫和均绍端其，撒上小米椒粒即可

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