
辅料:食盐适量、姜1块、蒜2头、八角3个组确报含、桂皮2段、来自料酒适量、生抽适量、老抽适量、小葱少许、香子征受笑同叶3片、白芷适量、丁香少许、白糖少许
- 中文名称 板栗大蒜烧肉
- 主要食材 栗子适量
- 口味 咸鲜味
- 难度 初级入门
- 人数 3人份
制作方法
1、五花肉切方块,板栗去皮,葱切段,姜切片,蒜去皮即可
2、锅底烧热后不加油,直接放入五花肉煎几分钟来自,然后不停的翻炒,直至两面有育资模金木首育万下判外点焦黄(这部忘拍照了)
3、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、姜、葱、香叶、白芷、丁香然后不停翻炒至色泽均匀
4、倒入2碗水,与肉块平齐为佳,盖上锅盖,小火炖至汤浓稠(双立人锅一定要小火,约炖二十多分钟)
5、倒入板栗和盐再炖上10分钟
6、再加入大蒜炒5分钟即可
制作耗时
烹饪时间:<30分钟
营养信息
热量:3505.7丰欢西沿能似片论5大卡
钾:483毫克
胡萝卜素:274微克
磷:115.4来自毫克
镁:25.6毫克
360百科 碳水化合物:19.74克
钠:17.06毫克