意式黄金火腿面疙瘩

意式黄金火腿面来自疙瘩是一道家常美食，材料有普通面粉360百科60g、玉米粉40g、鸡蛋1个。火腿2片、番茄1个、蒜2瓣。鸡汤200ml、奶酪粉适量、盐少许、黑胡椒粉少许、干燥香草少许。

做法

　　番茄去皮、切块，火腿切碎粒，蒜切片煤儿久地必扬供亮迅有连。

　　1、面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋;

　　2、用手抓匀，揉成不伤粘手的面团;

　　3、将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹;

　　4、锅中烧水，水开后放入面疙瘩;

　　5、煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用;

　　6、另起锅，加四基朝滑曾李助化致得少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎;

　　7、炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟;

　　8、加入黑胡椒粉来自和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干候论燥香草即可。

心得分享

　　1、玉米粉可换做土豆泥，口味更加正宗;

　　2、面疙瘩尽量做得小一点，容易煮熟;

　　3、用叉子压花360百科纹，不仅造型好看，更容易使面疙瘩裹住汤汁;

　　4、煮到面疙瘩全部浮起在水面上，就说明已经熟了。