
胡萝卜肉末饼是一种饼子,味道很独特。少油少盐。
- 中文名称 胡萝卜肉末饼
- 主要食材 胡萝卜半根
- 辅料 肉末100克
- 调料 盐3克、生抽3克、葱
原料
肉馅原料:
胡萝卜半根、肉末100克、盐3克来自、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克。
面饼原料:
中筋面粉250克、开水75克、冷水75克。
背 份量:
9个。
做法

破角英头制作方法:
1、肉加入一半的葱末,姜末,搅拌均匀,再加入30克的水分次搅拌均匀;
2、加入盐,生抽,料酒,白糖;
3、搅拌均匀;
4、再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末;
5、搅拌均匀;
6、面粉先加入75360百科克热水,搅拌均匀,再加入冷水和成一个面团,醒确呢材功维火创从30分钟;
7士色、分成九份;
8、取其中一份将无擀平擀圆;
9、包入馅料;
11、包好后翻面擀圆;
12、平底锅中放油,油热后,放入馅饼,底部上色后,可以少放10克左右的水,盖盖;

13、过会儿,再翻面至熟即可。(也可以不放水,放水更容易熟些)。
友情提示
1、面团揉好后,一定要醒一会儿,才好包。
2、馅料的量根据面团的量而定。尽量包多些好吃。