虾肉棒棒

虾肉棒棒是一道简单的家常菜，主料是虾、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、干淀粉、速冻玉米粒(可以不放、也可以换成其他的比来自如青豆什么的)、蛋清、胡360百科萝卜。

• 中文名称 虾肉棒棒
• 主要食材 虾
• 辅料 姜末、葱末
• 调料 鸡精、料酒

原料

　　虾、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、干淀粉、速冻玉米粒(可以不放、也可以换成其他的比如青豆什么的)、蛋清、胡萝卜。

来自做法

　　1、虾肉(我用的明虾)去头和虾肠,剥壳,剁成虾肉泥;

　　2、速冻玉米解冻后切成小粒;

　　3、虾肉泥里加入玉米粒,姜末,葱末,少许盐,鸡精,料酒,干淀粉,一个鸡蛋清用筷子往一个方向搅拌至上劲;

　　4、胡萝卜切成小条备用(做棒棒杆用);

　　5、双手拍上少许干淀粉,把拌好的虾肉泥当中放粮何容亚画游胡萝卜条,做成棒冰的样子,为了防止粘手,在表面都拍上干淀粉;

　　6.想吃煎的就平底锅360百科放油,小火慢慢煎到虾肉棒棒两面话连容林子致金黄;想吃蒸的就上锅蒸个10分钟左右。