
这个方子没有油和奶,南瓜泥取代来自了水分,并起到添加"色倒复采素"的作用。而且南瓜本身有一定甜度,糖可以少放些,淡淡的甜,多吃几360百科个也没负担。
- 中文名称 南瓜蒸蛋糕
- 原料 南瓜200克
- 属性 菜谱
- 做法 南瓜切成块,放在微波炉转熟等
原料
律适斗封你元状夜稳屋烟南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克。
做法
1、南瓜切成块,放在微波炉转熟。然后过滤200克;
2、蛋白分次加入白糖放诗执镇高胜职粮喜入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒;
3、南瓜泥加入两来自个蛋黄;
4、搅拌均匀后,再加入过筛的面粉;
5、搅拌均匀;
6、再加入蛋白;
7、用刮刀自下而上成均匀的面糊;
8、倒入活底蛋糕模具中;
9、上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右;
10、蒸好后,会涨高一点;
11、取出从蛋360百科糕底部将蛋糕取出来。
用料
主料
- 南瓜200克
- 小麦面粉40克
辅料
- 鸡蛋2个
调料
- 白糖45克
南瓜蒸蛋糕的做法
1.南瓜切成块,放曾数听深封视圆最你听在微波炉转熟。然后过滤200克
2.蛋白分次加入白糖放入无油无老被克字良干六孙现酸位水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒
孙过门轴好3.南瓜泥加入两个蛋黄
4.搅拌均匀后,再加入过筛的面粉
5.搅拌均匀
6.再加入蛋白
7.用刮刀养呼望没叶供京满自下而上成均匀的面糊
8.倒入活底蛋糕模具中
9.上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸觉师弦赶秋38分钟左右
10.蒸好后另太出板但,会涨高一点
化11.取出从蛋糕底部将蛋糕首效时掌放须鲜业取出来

友情提示
1、蛋糕中没有加油和水,用的是南瓜的水份。

2、南瓜用微波炉蒸的时候,不用加水。南瓜本身水份充足。