萝卜干丝烧鸭块

萝卜干丝烧鸭块是一道菜肴，主要食材是鸭腿和萝卜干丝。

• 中文名 萝卜干丝烧鸭块
• 配    料 葱姜蒜、香叶、草果
• 主要食材 鸭腿，萝卜干丝
• 口    味 香

所需食材

　　葱姜蒜、香叶、草果来自、八角、干辣椒、料酒、酱油、糖。

制作方法

　　1、鸭腿切块放冷水锅里，烧开2分钟后捞出，洗去血沫;

　　2、萝卜干丝用清水浸泡半360百科小时，冲洗干净;

　　3、香叶她浓赵费样向、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用;

　　4、炒锅烧热，初校小火将葱段、姜片、蒜头煸出河只集景误造配施香味;

　　5、倒入鸭块煸炒出油茶让兴，加入香叶、草果、八角、干辣椒炒香;

　　6、烹料酒去腥，所可转加入酱油和糖，中火烧15分钟;

　　7、放入萝卜干丝，加适量清水，小火烧煮45只谈分钟;

　　8、烧至鸭子酥软入味，大火收汁即可。

食用须知

　　萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃来自虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产受在家少酸获马第车器感、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。