蒸莲藕肉丸

蒸莲藕肉丸是一道菜品，主料来自为莲藕、猪肉。

• 中文名 蒸莲藕肉丸
• 主要食材 莲藕
• 辅料 生姜
• 调料 淀粉黑胡椒粉盐

简介

　　蒸莲藕肉丸是以莲藕、猪肉为主要原料，制作工艺独特的一道美食来自。

步骤

　　1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用。

　　2、莲藕去皮，洗净，切成细粒;生姜切细末备用。

　　3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。

　　4、加入盐、生抽、黑胡椒粉。

　　5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。

　　6、做成莲藕肉丸子，码放在盘中。

　　7、放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。

　　8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘。