银杏香橙盅

银杏香橙盅是一道美食，主要制作原料为白果、香橙、白糖等。

• 中文名 银杏香橙盅
• 主要原料  白果(学名银杏)500克、香橙5粒、
• 是否含防腐剂 否
• 特    点 香橙味浓，清香醇郁，爽喉醒酒

基本信息

　　主料: 白果(学名银杏)500克、香来自橙5粒、白糖80克、清水150毫升。

　　做法: (1)先将白果轻轻打破后去壳，放进沸水锅内煮约10分钟取出，用风含后让之约著坏清水反复漂洗去掉外膜，用刀将每360百科粒白果一切二片去掉绿心石破，用清水浸泡去掉部分苦涩味后，撒上白糖拌匀腌渍约3小时，待用。

　　(2)将香橙泡水30分钟洗净，用刀在香橙顶部五分之一的部分切开，用不锈汤匙挖出果瓤，原汁留用(约1以提若三50克)。

　　(3)将腌渍白果加入香橙原汁及清水，用慢火煮15分钟，即可装入香橙盅内，盖上原香橙盖，吃时放进蒸笼炊约审10分钟热透即成。

　　特点: 香橙味浓，清香醇郁，爽喉醒酒。

　　备孔烟支零副该事注: 此菜荣获1990年潮汕第三届美食节优秀品种奖。采用香橙原汁原味，少用白糖，有效控制机体摄取适量糖举跳轮分。如日本则规定每人每日主密降老程种快杨所吃食物中含白糖的允许模量为20克，若超过60克就会加快他的衰老。