红茶油鸡

红茶油鸡是一道美食，由土鸡1只(约500克)，八角1粒，桂皮1小片，花椒半小匙等原料制作而成。

• 中文名称 红茶油鸡
• 主要原料 土鸡1只(约500克)，桂皮1小片，八角1粒
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 脂肪

　　材料:土鸡1只(约500克来自)，八角1粒，桂皮1小片，花椒半小匙，红茶茶包3个，糖1小匙，酱油4大匙，水8杯 。

　　注:◆卤汁要漫过鸡身，色味才会再突出误现煤怕茶绿均匀，否则中途须将鸡身翻面

　　代用茶:铁观音茶、白堡影凶360百科毫乌龙茶(膨风茶)。

　　做法:

　　1.锅内加驼兰棕笑水煮滚，鸡放入氽烫过即捞出堡戏。

　布　2.将八角、桂皮及花椒装入小纱布袋少挨拒内，水放入深锅内煮滚，再将纱布袋、糖及酱油放入煮滚。

　　3.鸡放入做法2中煮至滚，捞去纱整辨埋布袋，芝婶催院改中小火，加永辨迁盖，焖煮约25分钟，熄火，司压镇天友独束胶代优况红茶包放入汤料内，焖约15分钟后，将鸡捞出。

　　4.鸡放凉后，可直接盛盘，或切块装入盘内，淋少许卤汁即可食用。