西冷牛肉扒芥蓝

• 中文名称 西冷牛肉扒芥蓝
• 主料 西冷牛扒 350克
• 调料 盐 适量
• 类型 食物

食材明细

　　材料:

　　芥蓝 300克

　　烤肉酱 50克

　　橄榄油 适量

烹饪方法

　　1、准备好西冷牛扒、芥蓝、烤牛肉酱非州县坏弦式吗微宜紧革。

　　2、西冷牛扒解冻切大块，刨去芥蓝的硬皮，环切厚片。

　　3、锅里加水烧开，加入适量的盐，将芥蓝焯熟装盘。

　　4、热锅，加入橄榄油，将牛扒块入锅，猛火煎至两面焦黄，盛起待用。

　　5、再用橄榄油起锅，将烤肉酱炒香。

　　6、待肉酱收浓之后，加入煎好的牛扒。

　　7、牛扒裹上浓汁后就可以出锅了，装在芥蓝垫底的盘上。